莲藕排骨汤做法简介

莲藕排骨汤做法详解:

1. 准备食材:莲藕、猪排骨、姜、葱、料酒、盐。

2. 莲藕去皮,切成小块;猪排骨焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入猪排骨煸炒至变色。

4. 加入料酒煮至八成干,加入莲藕煸炒均匀。

5. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮1小时左右,加盐调味即可。

6. 最后撒上葱花即可。

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