冬瓜粉丝虾皮汤的做法
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汤的做法
冬瓜粉丝虾皮汤的做法：
1. 准备好冬瓜、粉丝、虾皮、葱、姜、盐、鸡精、清水。
2. 冬瓜去皮去瓤，切成小块；粉丝提前泡软备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入虾皮煸炒出香味。
4. 加入清水，放入冬瓜块，大火烧开后转小火煮20分钟。
5. 加入泡软的粉丝，再煮5分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
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