冬瓜焖饭的做法大全集
冬瓜焖饭的做法：
1. 将米洗净后浸泡半小时，冬瓜去皮切块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入冬瓜煸炒至出水。
3. 加入米翻炒均匀，加入适量的水，放入盐、鸡精、料酒、生抽调味，煮开后转小火焖煮20分钟。
4. 关火焖5分钟即可。
5. 撒上葱花即可食用。
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