冬瓜粉丝肉丸汤的做法
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汤的做法
冬瓜粉丝肉丸汤的做法
材料：
- 冬瓜：适量
- 粉丝：适量
- 猪肉馅：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；粉丝用温水泡软备用。
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒拌匀，搓成小肉丸备用。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入清水烧开。
- 放入冬瓜块和肉丸，煮至冬瓜熟烂，肉丸熟透。
- 加入粉丝，煮至粉丝熟透，加盐调味即可。
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