牛肉炒辣椒丝的做法
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美食食谱
牛肉炒辣椒丝的做法
1. 准备食材：牛肉、辣椒、葱、姜、蒜。
2. 将牛肉切成丝，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 辣椒去籽切成细丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入辣椒丝继续煸炒，加入盐、生抽、糖、鸡精调味。
6. 翻炒均匀后出锅，装盘即可。
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