韭菜炒蚕豆的做法

• 排骨, 豆腐

韭菜炒蚕豆的做法

1.准备食材：韭菜、蚕豆、蒜、盐、生抽、料酒、油。

2.将蚕豆剥壳，韭菜洗净切段，蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入蚕豆煸炒至变色，加入适量水焯烫一下，捞出备用。

4.锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入韭菜翻炒几下。

5.加入焯烫好的蚕豆，加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

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