菜苔炒肉的做法窍门

• 美食食谱

菜苔炒肉的做法窍门：

1. 菜苔要选嫩的，洗净切段备用。

2. 猪肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

4. 加入菜苔煸炒，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

5. 出锅前淋上少许香油提味。

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