正宗莲花血鸭的做法视频
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美食食谱
正宗莲花血鸭的做法视频：
1. 准备材料：莲花鸭、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、葱、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、花椒。
2. 将莲花鸭宰杀干净，去掉内脏，洗净后切块。
3. 将莲花鸭块放入锅中，加入姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、葱、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、花椒等调料，加入适量清水，烧开后转小火炖煮1-2小时。
4. 炖煮至鸭肉熟烂，汤汁浓稠即可。
5. 将炖好的莲花血鸭装盘，撒上葱花即可食用。
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