正宗血鸭的做法视频
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美食食谱
正宗血鸭的做法视频：
1. 准备材料：血鸭、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、水。
2. 将血鸭洗净，切成块状，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入血鸭块煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、盐、酱油、糖、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、水，烧开后转小火炖煮1小时。
5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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