土锅炖鸡做法大全
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做法大全
土锅炖鸡做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 姜3片
- 蒜4瓣
- 八角2个
- 香叶2片
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐适量
- 水适量
- 葱花适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，土豆、胡萝卜洗净去皮切块，姜切片，蒜拍烂备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入土豆、胡萝卜、八角、香叶和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
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