炒菜笋的做法大全窍门
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做法大全
炒菜笋的做法大全窍门
炒菜笋是一道非常简单易做的家常菜，下面是一些窍门和做法：
准备材料：
鲜嫩的菜笋、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。
步骤：
1. 菜笋去皮，切成斜片；葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入菜笋翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
4. 翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到菜笋变软烂。
5. 最后收汁，淋上少许香油即可。
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