四川味龙虾的做法视频
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美食食谱
四川味龙虾的做法视频：
1. 准备食材：龙虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、淀粉、香菜。
2. 将龙虾洗净，切成段，备用。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
5. 加入豆瓣酱煸炒，加入适量的清水，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，煮开后放入龙虾段，煮至变色。
6. 加入适量的淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
7. 装盘后撒上香菜即可。
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