四川龙虾尾的做法

四川龙虾尾的做法

四川龙虾尾是一道美味的川菜,做法如下:

  1. 将龙虾尾洗净,去掉虾线,用刀背轻轻拍打一下,备用。
  2. 将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
  4. 放入龙虾尾煸炒,加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖、水淀粉翻炒均匀。
  5. 最后加入少许香油,翻炒均匀即可。

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