黄瓜拌牛肚丝的做法

黄瓜拌牛肚丝的做法

1. 准备食材:黄瓜、牛肚、葱、姜、蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。

2. 将黄瓜切成细丝,牛肚切成丝,葱姜蒜辣椒切末备用。

3. 将黄瓜丝放入碗中,加入适量盐拌匀,静置10分钟,使其出水。

4. 将牛肚丝放入开水中焯水,捞出后用冷水冲洗干净。

5. 将葱姜蒜辣椒末放入碗中,加入醋、生抽、盐、糖、香油调成汁。

6. 将黄瓜丝和牛肚丝放入碗中,倒入调好的汁,拌匀即可。

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