黄瓜拌牛肚的做法
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美食食谱
黄瓜拌牛肚的做法
1. 准备食材：黄瓜、牛肚、葱、姜、蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。
2. 将黄瓜切成细丝，牛肚切成薄片，葱姜蒜辣椒切末备用。
3. 将黄瓜丝放入碗中，加入适量盐拌匀，静置10分钟，使其出水。
4. 将牛肚片放入开水中焯水，捞出后切成细丝。
5. 将葱姜蒜辣椒末放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
6. 将黄瓜丝和牛肚丝放入调味汁中，拌匀即可。
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