芹菜拌牛肚的做法
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美食食谱
芹菜拌牛肚的做法
材料：
- 牛肚 300克
- 芹菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
做法：
- 将牛肚洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 芹菜洗净，切成段，焯水后捞出沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 将焯水后的牛肚和芹菜放入碗中，加入葱姜蒜末、香菜碎、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、料酒、白胡椒粉、花椒粉、香油，拌匀即可。
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