生菜包肉酱的做法大全
生菜包肉酱的做法
材料：
- 生菜叶适量
- 猪肉末200克
- 豆瓣酱适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 油适量
步骤：
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀。
- 将生菜叶洗净沥干，将炒好的肉酱放在生菜叶上，卷起来即可。
小贴士：
- 豆瓣酱和盐已经有咸味，所以调味时要适量。
- 可以根据个人口味加入辣椒油或者花椒粉。
- 肉馅可以用牛肉、羊肉等代替。
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