排骨勾鸡最正宗的做法
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排骨
排骨勾鸡最正宗的做法：
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 排骨 500克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡腿肉和排骨分别焯水，捞出备用。
- 锅中加入清水，放入姜片和葱段，加入料酒烧开。
- 将焯水后的鸡腿肉和排骨放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，煮至肉烂。
- 最后将汤汁收浓即可。
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