鸡和排骨一起红烧的做法
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排骨
鸡和排骨一起红烧的做法
1. 准备好鸡肉和排骨，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入排骨煸炒至表面微焦。
4. 加入鸡肉继续煸炒至表面微焦。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到汤汁浓稠，鸡肉和排骨熟透入味即可。
7. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料。
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