排骨冬瓜汤的做法：
1. 准备好排骨、冬瓜、姜片、葱段等食材。
2. 排骨焯水去血水，冬瓜去皮去籽切块备用。
3. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入冬瓜块，继续煮10分钟左右，加入适量盐调味即可。
5. 最后撒上葱花即可。
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