排骨冬瓜的做法大全最简单最好吃视频
排骨冬瓜的做法：
1. 准备排骨、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 排骨焯水去血水，冬瓜去皮去籽切块，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒翻炒，加入清水没过排骨，加盐和鸡精调味，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入冬瓜块，继续煮10分钟左右，直到冬瓜熟透即可。
6. 装盘即可享用。
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