牛腩炖青萝卜的做法

• 美食食谱

牛腩炖青萝卜的做法：

1. 准备好牛腩和青萝卜，洗净切块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入牛腩煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，没过牛腩，大火烧开后转小火炖煮2小时。

6. 加入青萝卜块，继续炖煮1小时左右，直到牛腩和青萝卜都变得软烂入味即可。

7. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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