五花肉炖青萝卜的做法

五花肉炖青萝卜的做法

材料:

  • 五花肉500克
  • 青萝卜2根
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 五花肉切块,青萝卜去皮切块,葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,放入五花肉块煸炒至金黄色,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  4. 加入青萝卜块,加入清水没过食材,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到五花肉和青萝卜都烂熟。
  5. 出锅前再加盐调味即可。

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