羊肉炖青萝卜的做法

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羊肉炖青萝卜的做法

1. 准备食材：羊肉、青萝卜、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 羊肉切块，青萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。

3. 热锅凉油，放入羊肉块煸炒至变色。

4. 加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。

5. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

6. 加入青萝卜块，继续炖煮30分钟至青萝卜熟软。

7. 最后根据口味调整盐和胡椒粉的用量即可。

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