猪肉灌肠的做法及配料
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美食食谱
猪肉灌肠的做法：
1. 准备好猪肉、猪肠、盐、胡椒粉、葱、姜、料酒、酱油、糖等食材。
2. 将猪肉切成小块，加入盐、胡椒粉、葱、姜、料酒、酱油、糖等调料，搅拌均匀腌制30分钟。
3. 将腌制好的猪肉放入绞肉机中绞成肉泥。
4. 将猪肠清洗干净，用水冲洗内部，然后将肉泥装入猪肠中。
5. 将装好肉泥的猪肠用细绳子绑紧，然后在猪肠上用牙签扎上几个小孔。
6. 将绑好的猪肠放入开水中煮熟，捞出晾凉即可。
猪肉灌肠的配料：
– 猪肉
– 猪肠
– 盐
– 胡椒粉
– 葱
– 姜
– 料酒
– 酱油
– 糖
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