花生猪脚莲藕汤，滋补养颜的养生佳品

背景介绍：

花生猪脚莲藕汤是一道传统的滋补汤品，深受我国南方地区的喜爱，这道汤以花生、猪脚和莲藕为主要食材，既美味可口，又具有丰富的营养价值。

食材介绍：

1、花生：花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，具有滋养补益的作用。

2、猪脚：猪脚含有丰富的胶原蛋白，对于美容养颜具有很好的效果，猪脚还含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。

3、莲藕：莲藕含有丰富的膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清热凉血、滋阴润燥的作用。

作用功效：

1、滋补养生：花生猪脚莲藕汤中的食材均具有滋补作用，可以补充身体所需的营养，增强抵抗力。

花生猪脚莲藕汤，滋补养颜的养生佳品

2、美容养颜：猪脚中的胶原蛋白可以改善肌肤弹性，使肌肤光滑细腻，花生和莲藕中的营养成分也有助于美容养颜。

3、补血益气：花生猪脚莲藕汤中的食材含有丰富的铁质，可以补血益气，改善贫血症状。

4、促进消化：莲藕中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

简单做法提示：

1、准备食材：花生、猪脚、莲藕分别清洗干净，花生泡水2小时左右，猪脚焯水去血水，莲藕切片备用。

2、烧水：将泡好的花生和焯水后的猪脚放入锅中，加入适量的清水。

3、煮沸：用大火将锅中的水煮沸，撇去浮沫。

4、转小火：将火调至小火，加入莲藕片，继续煮约1小时。

5、调味：待汤汁浓郁，猪脚熟烂，加入适量的盐、胡椒粉等调料调味。

6、出锅：将煮好的花生猪脚莲藕汤盛出，即可食用。

小贴士：

1、花生泡水时间不宜过长，以免营养成分流失。

2、猪脚焯水时，可加入适量料酒和姜片，以去除腥味。

3、煮汤过程中，要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。

4、莲藕切片后，可用清水浸泡，防止氧化变黑。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的花生猪脚莲藕汤，都能让家的味道更加浓郁

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