洋葱木耳炒肉的做法

洋葱木耳炒肉的做法

材料:

  • 猪肉(切丝)
  • 洋葱(切丝)
  • 黑木耳(泡发后切丝)
  • 葱姜蒜(切末)
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、清水适量

步骤:

  1. 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香
  3. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
  4. 加入洋葱丝、黑木耳丝翻炒均匀
  5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水烧开
  6. 用淀粉勾芡,翻炒均匀即可

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