洋葱木耳炒回锅肉的做法

• 美食食谱

洋葱木耳炒回锅肉的做法

材料：

  • 猪肉（回锅肉）200克
  • 洋葱1个
  • 黑木耳适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 生粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将回锅肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、生粉腌制10分钟。
  2. 洋葱切丝，黑木耳泡发洗净备用。
  3. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的回锅肉煸炒至变色。
  4. 加入洋葱丝和黑木耳翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖调味。
  5. 翻炒均匀后加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。
  6. 最后收汁即可。

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