鲜奶豆腐的做法家常

鲜奶豆腐的做法家常:

材料:

  • 豆浆粉:50克
  • 水:500毫升
  • 鲜奶:500毫升
  • 糖:适量
  • 盐:适量
  • 明胶粉:5克
  • 水:50毫升

步骤:

  1. 将豆浆粉加入500毫升水中,搅拌均匀。
  2. 将鲜奶倒入锅中,加热至80℃左右。
  3. 将豆浆粉水倒入锅中,不停搅拌,煮沸后继续煮2-3分钟。
  4. 加入适量的糖和盐,搅拌均匀。
  5. 将明胶粉加入50毫升水中,搅拌均匀。
  6. 将明胶水倒入锅中,不停搅拌,煮沸后继续煮2-3分钟。
  7. 将豆腐液倒入模具中,放置冰箱中冷却凝固即可。

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