鲜奶豆腐的做法家常窍门:
1. 准备好材料:鲜牛奶、石膏粉、水。
2. 将石膏粉加入水中搅拌均匀,备用。
3. 将鲜牛奶倒入锅中,加热至80℃左右,不断搅拌,以防烧焦。
4. 将步骤2中的石膏水倒入锅中,搅拌均匀,煮沸后立即熄火。
5. 等待10-15分钟,让豆腐凝固成型。
6. 用纱布或者干净的毛巾将豆腐捞出,放入冷水中冷却。
7. 将豆腐切成块状,根据个人口味加入适量的盐、酱油等调料即可。
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