炒悠面的做法大全：
1.原味悠面：将悠面放入开水中煮熟，捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入煮熟的悠面，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、老抽调味即可。
2.酱爆悠面：将悠面放入开水中煮熟，捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、料酒翻炒均匀，加入煮熟的悠面，翻炒均匀即可。
3.酸辣悠面：将悠面放入开水中煮熟，捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝、木耳丝、辣椒丝翻炒均匀，加入醋、糖、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加入煮熟的悠面，翻炒均匀即可。
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