西红炖豆皮的做法
1. 准备食材：豆皮、红、黄、绿三色甜椒、葱、姜、蒜。
2. 豆皮用温水泡软，切成适当大小的块。
3. 红、黄、绿三色甜椒洗净，去籽，切成小块。
4. 葱、姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
6. 加入豆皮煸炒，炒至豆皮微黄。
7. 加入切好的甜椒，翻炒均匀。
8. 加入适量清水，没过豆皮和甜椒，烧开后转小火煮20分钟左右，直到豆皮软烂入味即可。
9. 撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/152151.html