西贝莜面鱼鱼做法

西贝莜面鱼鱼做法:

1.准备食材:鱼肉、莜面、蔬菜、调料。

2.将鱼肉切成薄片,用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

3.将莜面放入开水中煮熟,捞出备用。

4.将蔬菜洗净切成丝,备用。

5.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入适量水烧开。

6.放入鱼片,煮至变色捞出。

7.将煮好的莜面放入碗中,加入煮鱼的汤汁,放入鱼片和蔬菜即可。

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