西红市抄鸡蛋的做法
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鸡蛋
西红市抄鸡蛋的做法
西红市抄鸡蛋是一道非常经典的家常菜，做法简单易学，口感鲜美。以下是具体的做法：
- 准备好鸡蛋和西红柿，将西红柿切成小块备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断翻炒，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。
- 再次热锅凉油，将西红柿块倒入锅中，用铲子翻炒几下，加入适量的盐和糖，继续翻炒至西红柿变软。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
这道菜品色香味俱佳，适合全家人食用。
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