糖醋辣子做法视频

糖醋辣子做法视频:

1. 准备食材:鸡腿肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、干辣椒、花生米。

2. 将鸡腿肉切成小块,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 青椒、红椒、洋葱切成小块,蒜、姜切末,干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色,捞出备用。

5. 锅中留底油,放入蒜、姜末和干辣椒煸炒出香味,加入青椒、红椒、洋葱煸炒至变软。

6. 加入适量的白糖、醋、盐、鸡精、生抽、老抽调味,翻炒均匀。

7. 将煸炒好的鸡肉块放入锅中,翻炒均匀,加入花生米翻炒均匀即可。

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