糖醋辣子的家常做法
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家常菜
糖醋辣子的家常做法：
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉500克
- 青红椒各2个
- 葱姜蒜适量
- 淀粉适量
- 油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 辣椒酱适量
- 花椒粉适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入盐、淀粉、料酒、生抽、老抽腌制15分钟左右。
- 将青红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒酱炒香。
- 加入煎好的鸡肉和青红椒块，翻炒均匀。
- 加入适量的白糖、醋和料酒，翻炒均匀。
- 最后撒上花椒粉即可。
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