糖醋辣子的做法视频窍门
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美食食谱
糖醋辣子的做法视频窍门：
1. 准备食材：鸡腿肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、花生米。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将青椒、红椒、洋葱切成小块，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱煸炒至变软。
6. 加入适量的白糖、醋、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
7. 将煸炒好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀。
8. 加入花生米翻炒均匀即可。
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