西府大刀铡面做法
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面食
西府大刀铡面做法：
1. 准备面条和配菜，如熟鸡蛋、豆腐、葱花等。
2. 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒香。
5. 加入适量的鸡汤，烧开后加入豆腐和熟鸡蛋。
6. 放入煮熟的面条，翻炒均匀。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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