不用肉的糯米丸子的做法
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美食食谱
不用肉的糯米丸子的做法：
材料：
- 糯米粉
- 水
- 香菇
- 胡萝卜
- 豆腐干
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 糖
- 油
步骤：
- 将香菇、胡萝卜、豆腐干切成小丁备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将糯米粉和水混合成面团，揉至光滑。
- 将面团分成小块，搓成小圆球。
- 将香菇、胡萝卜、豆腐干和葱姜蒜末混合在一起，加入适量的盐、酱油和糖，拌匀。
- 将拌好的馅料放入糯米球中心，包裹好。
- 将糯米球放入锅中，加入足够的水，煮至糯米球浮起来，再煮5分钟即可。
- 捞出糯米球，沥干水分。
- 热锅凉油，将糯米球放入锅中煎至表面金黄即可。
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