肉素丸子的家常做法
•
家常菜
肉素丸子的家常做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 素肉末 200克
- 鸡蛋 1个
- 面包屑 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪肉末和素肉末混合，加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
- 将面包屑加入肉馅中，搅拌均匀。
- 逐渐加入清水，搅拌成肉馅。
- 将肉馅揉成小丸子。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色。
- 加入适量清水，盖上锅盖，煮至肉丸熟透。
- 最后加入适量的盐和生抽调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/150606.html