芹菜香干榨菜肉丝的做法

芹菜香干榨菜肉丝的做法

材料:

  • 芹菜 适量
  • 香干 适量
  • 榨菜 适量
  • 瘦肉 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 油 适量

做法:

  1. 芹菜洗净切段,香干切丝,榨菜切丝,瘦肉切丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 瘦肉加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入香干、榨菜、芹菜煸炒均匀。
  6. 加入清水,煮开后加盐调味即可。

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