芹菜炒小墨鱼的做法大全家常做法
材料：
- 小墨鱼 300 克
- 芹菜 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 小墨鱼清洗干净，切成小块备用。
- 芹菜洗净切段，蒜末、生姜末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、生姜末爆香。
- 放入小墨鱼煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。
- 放入芹菜段翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮 5 分钟。
- 加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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