野生对虾的家常做法
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家常菜
清炒野生对虾
1. 将野生对虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入野生对虾，翻炒均匀，加入盐、料酒、鸡精等调味料。
4. 炒至野生对虾变色，熟透即可出锅。
蒜蓉烤野生对虾
1. 将野生对虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。
2. 制作蒜蓉酱：将蒜末、盐、橄榄油混合搅拌均匀。
3. 将野生对虾放入烤盘中，均匀地抹上蒜蓉酱。
4. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟即可。
麻辣炒野生对虾
1. 将野生对虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。
2. 制作麻辣酱：将花椒、干辣椒、姜末、蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油混合搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入野生对虾，翻炒均匀，加入麻辣酱翻炒均匀。
5. 炒至野生对虾变色，熟透即可出锅。
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