对虾的家常做法简单好吃
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家常菜
对虾的家常做法:
1. 准备对虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、糖、醋、生粉、油。
2. 对虾去壳去头,沿着背部剪开,去掉虾线,洗净沥干备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
5. 放入对虾煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、生抽、糖、醋翻炒均匀。
7. 加入少量水,煮开后加入生粉水勾芡。
8. 最后淋上一勺香油即可。
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