腊肉艾叶粑粑的家常做法
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家常菜
腊肉艾叶粑粑的家常做法
材料：
- 糯米粉500克
- 腊肉100克
- 艾叶适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将腊肉切成小丁，放入锅中煸炒出油，盛出备用。
- 将艾叶洗净切碎，加入腊肉油中煸炒出香味，盛出备用。
- 将糯米粉加入盆中，加入适量的盐和水，揉成面团。
- 将面团搓成长条，切成小段，搓成圆球状。
- 将圆球压扁，放入适量的腊肉丁和艾叶碎，包好。
- 将包好的粑粑放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
小贴士：
- 腊肉和艾叶的比例可以根据个人口味自行调整。
- 蒸的时间可以根据粑粑的大小和个人口感适当调整。
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