腊鸡最好吃的做法
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美食食谱
腊鸡最好吃的做法：
1. 清洗腊鸡，去掉内脏和杂质。
2. 将腊鸡放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮约1个小时。
3. 煮熟后捞出腊鸡，晾凉备用。
4. 将腊鸡切成块状，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、醋、糖、姜末、蒜末、花椒粉、香油等调料，拌匀腌制30分钟。
5. 将腌制好的腊鸡块放入蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。
6. 取出蒸好的腊鸡块，撒上葱花和香菜末即可食用。
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