腊鸡炖土豆的做法视频:
1. 准备好腊鸡和土豆,将腊鸡切成块状,土豆切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊鸡块煸炒至变色。
3. 加入适量料酒,煮至酒精挥发。
4. 加入适量生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水,煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入土豆块,继续炖煮20分钟左右,直至土豆熟透。
6. 最后加入适量的胡椒粉和香菜末即可。
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