腊排骨炖海带结的做法大全
腊排骨炖海带结的做法
材料：
- 腊排骨500克
- 海带结100克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将腊排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 将海带结用清水泡发，洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的腊排骨，煸炒至表面微黄。
- 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，放入泡发后的海带结。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮1小时。
- 最后根据个人口味调味即可。
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