泰式芒果鱼的做法
材料：
- 鲈鱼一条
- 芒果一个
- 青椒一个
- 红椒一个
- 洋葱一个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 泰式红咖喱酱适量
- 椰浆适量
- 盐适量
- 糖适量
- 柠檬汁适量
- 香菜适量
做法：
- 鲈鱼去鳞、去骨、去内脏，洗净备用。
- 芒果去皮、去核，切成小块；青椒、红椒、洋葱切成小块。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入泰式红咖喱酱煸炒出红油。
- 加入椰浆，煮开后放入鲈鱼块，煮至鱼熟透。
- 加入芒果块、青椒、红椒、洋葱，煮至蔬菜熟透。
- 加入盐、糖、柠檬汁调味，撒上香菜即可。
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