清蒸芒果鱼的做法
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鱼的做法
清蒸芒果鱼的做法：
1. 将鱼洗净，去掉内脏，切成两片，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 将芒果去皮切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 在鱼上撒上葱姜蒜末，放上芒果块。
4. 锅中加入适量水，放入蒸架，将鱼放入蒸架上，大火蒸10分钟。
5. 将蒸鱼时产生的汤汁倒掉，再将葱姜蒜末和芒果块放在鱼上，淋上适量的生抽和香油。
6. 锅中加入适量油，放入蒸好的鱼，烧热后淋上热油即可。
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